大根の照り焼き
ミヤンボ @cook_40035035
大根を照り焼きにしました。
ほくほくシャキシャキしておいし～～♪
ねぎをたっぷりのせて!!
このレシピの生い立ち
少し巣の入った大根があったので炒めて照り焼きにしました。
大根の照り焼き
大根を照り焼きにしました。
ほくほくシャキシャキしておいし～～♪
ねぎをたっぷりのせて!!
このレシピの生い立ち
少し巣の入った大根があったので炒めて照り焼きにしました。
作り方
- 1
大根の皮を剥き短冊切りにする。油をひいたフライパンに大根を入れ少し焦げ目がつくまでじっくり焼く
- 2
顆粒だし、酒、みりん、砂糖、醤油の順に入れ水分を飛ばしながら炒める。
- 3
お皿に移し細かく切ったわけぎをたっぷりかけて出来上がり
- 4
鶏挽肉１００グラムと大根の葉を入れてみました。挽肉の旨みで美味しかったです。
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コツ・ポイント
大根は少し多めの油で炒めるほうがほっくりなります。
お好みで挽肉も一緒に炒めるとおいしいですよ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17584091
