三色丼
みのりん（盛るぜぇ） @cook_40046566
子供が大好き！！三色丼☆お弁当にも最適です。
このレシピの生い立ち
母が作ってくれるのが忘れられず、
一人暮らししてから自分でも作ってみました！
ご飯が何倍でも食べれます☆
お子様にもお勧め。
三色丼
子供が大好き！！三色丼☆お弁当にも最適です。
このレシピの生い立ち
母が作ってくれるのが忘れられず、
一人暮らししてから自分でも作ってみました！
ご飯が何倍でも食べれます☆
お子様にもお勧め。
作り方
- 1
①にんじん
にんじんは皮をむき、みじん切りにしておきます。 - 2
にんじん、マーガリン、砂糖大さじ１、コンソメ、にんじんが浸るくらいの少量の水を入れて中火で煮込みます。
- 3
にんじんが柔らかくなったら完了です。
（マーガリンは入れ過ぎると、冷めた時に固まってしまいます。バターでもOKです。） - 4
②とりそぼろ
ひき肉、しょうゆ大さじ３～５、みりん大さじ２、砂糖大さじ２、酒大さじ１、生姜少しを鍋に入れます。 - 5
さい箸４本を使って
中火～強火でぐるぐる混ぜます。 - 6
ひき肉全体に火が通ったら完了。味が薄ければ醤油を足してみてください。
- 7
③いり卵
にんじんと肉に味がついてるので、
卵２個に何もいれずにいり卵を作ります。 - 8
具がそろったらご飯にのせます。
-
コツ・ポイント
お肉は余ったら冷凍保存して、お弁当に使用しています。
甘めの味が好きで、甘めに作りました。
お子様のご飯にもぴったりかと思います。
甘めが好きな方は、そぼろを作る時に砂糖とみりんを大目に、
そうでない方は醤油大目の調節で。
社会人３年目一人暮らしも３年目！震災の時に会社で料理スキルを発揮して色んなものを作ってちょっと調子に乗って居ました。笑 仕事面でも役に立ちたい今日この頃。また節約弁当の日々に励みます。おいしいお弁当やキャラ弁を日々研究中です。
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17584414
