簡単！我が家の”中華おこわ”
デパ地下 @cook_40018424
材料の分量は、お好みで加減してね！
でも ”タケノコ”は 外せないよ～
このレシピの生い立ち
もち米を 何に使おうかなぁ～って考えて 簡単な材料でトライ！
味の決め手は ブイヨン！＆ たけのこです。
簡単！我が家の”中華おこわ”
材料の分量は、お好みで加減してね！
でも ”タケノコ”は 外せないよ～
このレシピの生い立ち
もち米を 何に使おうかなぁ～って考えて 簡単な材料でトライ！
味の決め手は ブイヨン！＆ たけのこです。
アプリでひらく作り方
- 1
☆材料は、せん切り or 荒みじん切りに切る。
もち米は洗って水に浸けておく。 -
- 2
調味料は合わせておく。
- 3
フライパン（中華鍋）に油大4加えて、☆材料を炒める。ザルにあけて水切りしたもち米を加えて透き通るまで炒める。
-
- 4
フライパンで混ぜている状態。②の調味料も加える。
-
- 5
②を③に加えて水気が無くなったらアルミホイルに包む。
-
- 6
蒸し器で約２０分蒸す。
-
- 7
⑤は出来上がったものをアルミで包んで蒸す形。⑦はオーブンシートを敷いた上に半分の量を一度に蒸し始めたもの。
-
コツ・ポイント
アルミ箔を使わなくても、蒸し器にシートを引いて蒸せば も～っと簡単！に出来ます。（⑦の絵）
タケノコは 絶対に加えてください！ 味の決め手だと思います。
油も「ゴマ油」に変えると 一気にバリエーションが広がる？。。感じです。
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