キャベツと牛ヒレ肉の炒めもの
ｓａｋｕｒａｎ @cook_40034607
短時間でできる簡単料理です。キャベツがたくさんあるときはどうぞ。
このレシピの生い立ち
牛ヒレ肉のブロックがお肉の日の特売で95円でした。以前作った「キャベツと鶏肉の炒めもの」の応用編で作ってみました。鶏肉の方が美味しかったです＾＾；
キャベツと牛ヒレ肉の炒めもの
短時間でできる簡単料理です。キャベツがたくさんあるときはどうぞ。
このレシピの生い立ち
牛ヒレ肉のブロックがお肉の日の特売で95円でした。以前作った「キャベツと鶏肉の炒めもの」の応用編で作ってみました。鶏肉の方が美味しかったです＾＾；
作り方
- 1
キャベツは食べやすい大きさに切っておく。
- 2
牛ヒレ肉は1口大に切り，塩コショウで下味をつけ片栗粉をまぶしておく。
- 3
油を引いたフライパンで，牛ヒレ肉の両面を焼く。
-
- 4
肉に火が通ったところでキャベツを投入。
-
- 5
キャベツがしんなりしたら，酒・醤油を回し入れてさらに炒める。
-
- 6
できあがり♪
-
コツ・ポイント
キャベツは火が通ると少なくなるので，おもいっきりたくさん入れましょう。
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