竹の子＆菜の花の和風？春サラダ
chiyan @cook_40034983
新しい竹の子は、サラダでもとても美味しいです。
このレシピの生い立ち
今年は表年なので、竹の子沢山頂きました。（ありがたいです）竹の子ごはん、煮物、チンジャオロースだけでは終わりませんでした。新たなメニュー創作中です。その中の手抜き料理一品目です。でも、春らしいでしょ（＾＾）
アプリでひらく作り方
- 1
お湯を沸かし、菜の花をさっと茹でます。
茹で上がったら、食べやすい長さに切ります。 - 2
竹の子は繊維に添って細く切ります。
- 3
器に竹の子を入れます。
その上に、菜の花を竹の子が見えるように入れます。 - 4
●印のマヨネーズと醤油を別の器に入れて混ぜます。
分離がなくなったら、鰹節を追加して混ぜいます。 - 5
出来た、ソースを上から掛けます。
食べるときに、全体に絡めて下さい。
コツ・ポイント
初めから、竹の子と菜の花+ソースを絡めても良いのですけど、視覚に訴えました。
マヨネーズと醤油は好みの量に変更してください。（私好みの分量なので）
あと、ソースに一味とか入れるとアクセントでまた良い感じでした。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
菜花とたけのこの紫蘇ふりかけマヨサラダ 菜花とたけのこの紫蘇ふりかけマヨサラダ
春を代表する菜の花と筍を楽しめる紫蘇のふりかけを使ったマヨネーズサラダです。彩りも豊かで美味しいですよ。
-
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17584582
