オーブンを２００度Ｃ（４００度Ｆ）に予熱する。チョコレートを電子レンジで溶かす。(美味しいチョコチップを使うと簡単）

１のチョコレートにサラダ油を少しづつ混ぜる。順番に牛乳、砂糖、ふるった粉類を混ぜる。

オーブンシートをひくか、バターをぬったミニパウンド型に生地を流し込む。

２００度Ｃ（４００度Ｆ）で１０分、１８０度Ｃ（３５０度Ｆ）で５分。竹串に生地がついてこなければ焼き上がりです。

焼きたてはくずれやすいので荒熱がとれてから型をはずして下さい。焼いたその日に召し上がると口の中でほろほろとくずれます。

冷蔵庫にいれて一晩おくとしっとりとしたブラウニーになります。