
イカ大根
たったこれだけで!?
大根が染みておいしいぃぃぃ!!!!!
このレシピの生い立ち
イカが安く買えて、実家から大根1本分けてもらったので…
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大根が染みておいしいぃぃぃ!!!!!
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イカが安く買えて、実家から大根1本分けてもらったので…
大根は1CM幅の半月切りにしておく。
お鍋に水と調味料を全ていれ、強めの弱火で火にかける。少し温まったら大根を投入。
イカは内臓を取って輪切りに。足は2本くらいずつに切り分けておく。
大根が少し透明になってきたらイカを入れて、ざっくり混ぜて落し蓋をして煮込む。
時々全体をかき混ぜて全体に味がなじむようにする。
20分ほど煮込んだら出来上がり~~☆
一度火を止めた後、完全に冷めてからもう一度火にかけるとおいしくなる!!・・・気がします。
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