材料は食べやすい大きさに切り揃えておく。ちゃんぽん麺も慌てなくて済むように袋から出して準備しておきましょう。

大きめのフライパンに油を熱し、豚肉を炒める。色が変わったらにんじん・玉ネギ・キャベツ・かまぼこ炒めていく。

野菜にある程度火が通ったら別に沸かしておいたお湯900mlをフライパンの中に注ぎ、中華スープの素も加えて溶かす。

ぐつぐつしている中にちゃんぽん麺を入れ、好みの固さになるまで煮込む。仕上げに牛乳を入れ、塩こしょうで味を調えて完成☆

※写真はお湯の量を700mlで作ってますのでスープ少なめに見えます。