高野豆腐の唐揚げ
琴吹 @cook_40022364
子供の嫌いな高野豆腐。あちこちで見かける唐揚げにしました～。
このレシピの生い立ち
子供が高野豆腐を嫌いなんです～。どうにか食べさすために!!
子供の希望でバーベキューソースで食べてました。
高野豆腐の唐揚げ
子供の嫌いな高野豆腐。あちこちで見かける唐揚げにしました～。
このレシピの生い立ち
子供が高野豆腐を嫌いなんです～。どうにか食べさすために!!
子供の希望でバーベキューソースで食べてました。
作り方
- 1
高野豆腐をもどして、水気をギュ～っとしっかり、しぼっておく。
- 2
☆の調味料を全部ボウルに入れて１）の高野豆腐を入れもみこむ。
- 3
◎をビニール袋に入れて混ぜ合わせ、２）を入れ粉をまぶす。
- 4
１８０℃の揚げ油で外がカリッときつね色になるまで揚げる。
できあがり～。
コツ・ポイント
最初のしっかり水切りと粉つけは、袋に空気を入れてふくらませてふる。
うちは濃い味が好みですが、ちょっとうすかったかも？
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娘の一言～（高野豆腐が嫌いな私がこんなに美味しく高野豆腐が食べられるなんて～）カリッとして中がふわふわのから揚げですよ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17585508
