ニンニクとタマネギをみじん切りにする。

フライパンで合挽き肉を炒め、油が出てきたらタマネギとニンニクをいれて、炒める。中火で。

タマネギがしんなりしてきたら、ミートソースを加えて、ひと煮たちさせる。

カレー粉を混ぜたら、すりおろしたショウガを汁ごと加える。

最後にきざんだ小口ネギを加えて、さっと混ぜたら、ルーの完成。

お皿に盛ったご飯にかけてできあがり。