簡単フライパンで、キーマカレー

まゃまゃち
まゃまゃち @cook_40194149

簡単フライパンでキーマカレー
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました。今の彼氏も絶賛してくれます。甘口のルウを使えばお子様にも喜ばれます。

簡単フライパンで、キーマカレー

簡単フライパンでキーマカレー
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました。今の彼氏も絶賛してくれます。甘口のルウを使えばお子様にも喜ばれます。

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材料

2人分
  1. 合挽き肉 250g
  2. 玉ねぎ 大、半分
  3. オリーブオイルまたは、油 適量
  4. ホールコーン缶詰め 200g
  5. ケチャップ 大さじ1
  6. 200cc
  7. カレールウ 3欠片
  8. カレー粉 小さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにし、フライパンを熱し、オリーブオイルを入れて、炒める。

  2. 2

    玉ねぎの色が透き通ったら、中火で合挽き肉を入れてよく炒める。

  3. 3

    ひき肉の色が変わるまで炒める

  4. 4

    ひき肉の色が変わったら、水、コーン、ケチャップを入れ弱火で煮込む。

  5. 5

    煮立ったら、一度火を止めカレー粉、ルウを混ぜいれて、出来上がり!

コツ・ポイント

我が家は、市販のこくまろの中辛ルウを使います。ルウはお好みでOK!お子様がいらっしゃる場合は、カレー粉無しで、カレールウは甘口で、喜ばれます。

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