✿さっくり美味しい♡ぶりカツ✿
きなこりん @cook_40034928
お魚を食べよう♡豚カツにも負けない「ぶりカツ」♬揚げたては、さっくりさくさく美味しいよ♡
このレシピの生い立ち
我が家でよく食べるレシピの「ぶりシャブ」→「豚シャブ」に負けない美味しさ！・・・じゃあ、「ぶりカツ」だって美味しいんじゃない??とフライにしてみたのが始まり♬♬豚カツに全然負けてないですよぉ(*^艸^*)うちではメジャーなメニューです♥♡後で知ったんですが「ぶりカツバーガー」ってものがどこかの県であるらしいです♬♬
✿さっくり美味しい♡ぶりカツ✿
お魚を食べよう♡豚カツにも負けない「ぶりカツ」♬揚げたては、さっくりさくさく美味しいよ♡
このレシピの生い立ち
我が家でよく食べるレシピの「ぶりシャブ」→「豚シャブ」に負けない美味しさ！・・・じゃあ、「ぶりカツ」だって美味しいんじゃない??とフライにしてみたのが始まり♬♬豚カツに全然負けてないですよぉ(*^艸^*)うちではメジャーなメニューです♥♡後で知ったんですが「ぶりカツバーガー」ってものがどこかの県であるらしいです♬♬
アプリでひらく作り方
- 1
ブリの切り身を食べやすい大きさに切る。大きめに。厚さがあるものは半分にして薄めに切るのがおすすめ♬
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- 2
両面にまんべんなく塩コショーをしておく。（しっかりめ）
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- 3
✿小麦粉→溶き卵→パン粉の順に付ける。
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- 4
１８０度の油でカラッと揚げる。魚は火の通りが早く、通しすぎるとすぐ固くなるので揚げすぎ注意です✿２分くらいです。
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- 5
ソースはウスターやお好みソースなどお好みでどうぞ♬私はウスターソース・ケチャップ・マヨネーズを混ぜて即席で作ったりします。（ウスター２・ケチャップ１・マヨ１の割合）
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コツ・ポイント
✿魚は火が通りやすくすぐ身が固くなってしまうので揚げすぎないように。✿薄め（厚さ０．５㎝前後）に切るとヒレカツみたいでサクサクめちゃ美味しいですよ♡♡
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17586183
