ほんのりココアの揚げバナナ
ゆきゆこ @cook_40034897
薄めのココア衣でホットな美味しい揚げバナナはいかがですか？お口の中でとろっ♪簡単おやつにどうぞ！
このレシピの生い立ち
★油っぽくなりがちな揚げバナナ。薄い衣＆しっかりと油を吸ってくれるキッチンタオルを使えば油っぽさなく仕上がるかも～と。油がほとんど気にならない揚げバナナが出来ました！
アプリでひらく作り方
- 1
揚げ油を熱しておく。袋にココアと片栗粉を入れシャカシャカして混ぜておく
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- 2
バナナを２ｃｍくらいにスライスする
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- 3
１の袋にバナナと空気を入れ、シャカシャカと衣をつける
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- 4
余分な粉を落としながら、１８０度くらいの油で１～２分揚げる。 トレーなどにカロリーライト【キッチンタオル】（以後ペーパーと表記）を２枚重ねて敷いておく
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- 5
揚がったバナナをトレーにあげ、ペーパーで軽く包む様にして油を吸い取る
-
- 6
お皿にペーパーを敷き、５のバナナを盛り付け、粉砂糖を振って できあがり☆彡
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コツ・ポイント
★バナナはあまり熟していないものの方がオススメです ★工程５でしっかりと油を吸い取ることで油っぽさがなくなります
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