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裂きイカと白菜の韓国風
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裂きイカと白菜の韓国風-レシピのメイン写真

裂きイカと白菜の韓国風

そーね
そーね @cook_40057774

白菜漬けがすっぱくなるころです。

このレシピの生い立ち
白菜の漬物が、すっぱくなり、飽きたころです。

酒の肴に喜ばれ、もう一度、存在感がでます。

白菜漬けがすっぱくなるころです。

このレシピの生い立ち
白菜の漬物が、すっぱくなり、飽きたころです。

酒の肴に喜ばれ、もう一度、存在感がでます。

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裂きイカと白菜の韓国風

そーね
そーね @cook_40057774

白菜漬けがすっぱくなるころです。

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白菜の漬物が、すっぱくなり、飽きたころです。

酒の肴に喜ばれ、もう一度、存在感がでます。

白菜漬けがすっぱくなるころです。

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白菜の漬物が、すっぱくなり、飽きたころです。

酒の肴に喜ばれ、もう一度、存在感がでます。

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材料

3人分
  • 白菜古漬け 300g
  • 万能葱 3本
  • りんごせん切り 1/4こ
  • 生姜せん切り 20g
  • 一味唐辛子 好みの分量
  • 醤油 大2
  • 胡麻油 小1
  • にんにくすり下ろし 好みの分量
  • 裂きイカ 30g
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作り方

  1. 1

  2. 2

    白菜の古漬けを洗い細く切る。
    白菜以下をあわせる。イカが なじめばあえる。
    、白菜と和える。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

白菜を軽く水洗いする。
細長く切り、きつく絞る。
ボールに白菜以下を和わせる。裂きイカが柔らかく
なったら、白菜を加える。胡麻、糸唐辛子などトッピング
する。

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そーね
そーね @cook_40057774
2010/01/31 03:24に公開
簡単アイデア料理もいいですが、年齢を積み重ねて、一味アップした料理を作りたいです。
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このレシピのキーワード

白菜 りんご にんにく こねぎ しょうが

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