常備野菜で!ひじきサラダ

くらじろう☆
くらじろう☆ @cook_40037881

家にあるものでできる栄養満点のサラダです♪ひじきが苦手なお子様でも食べやすいですよ。サンドイッチにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
野菜室がカラッポでも作れるサラダ。買い物に行けなかったときは重宝します♪

常備野菜で!ひじきサラダ

家にあるものでできる栄養満点のサラダです♪ひじきが苦手なお子様でも食べやすいですよ。サンドイッチにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
野菜室がカラッポでも作れるサラダ。買い物に行けなかったときは重宝します♪

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材料

2人分
  1. 乾燥ひじき 10g
  2. 玉ねぎ 4分の1
  3. ツナ 1缶
  4. 緑野菜(ブロッコリーなど) 適量
  5. マヨネーズ 大さじ2
  6. ポン酢 小さじ1
  7. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    ひじきを水で戻して洗う。玉ねぎをみじん切りにして水にさらして辛味を抜く。
    ツナの油を切る。

  2. 2

    1に緑野菜、マヨネーズ、ポン酢を加えてよく混ぜる。
    味を見て塩コショウで整える。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

・緑野菜は冷凍ブロッコリー、冷凍枝豆などなんでもOKです♪
・缶詰の水煮ひじきなら、もどさずそのまま使えます。

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