豆腐とHMだけ！カリ☆ふわ♪なドーナツ
黄緑さん @cook_40038284
材料は豆腐とホットケーキミックスだけ^^とっても簡単で甘さひかえめのヘルシーなドーナツです♪ノンフライにもできますよ。
このレシピの生い立ち
豆腐を大量にもらい、おやつに使えないかと考えて。
豆腐とHMだけ！カリ☆ふわ♪なドーナツ
材料は豆腐とホットケーキミックスだけ^^とっても簡単で甘さひかえめのヘルシーなドーナツです♪ノンフライにもできますよ。
このレシピの生い立ち
豆腐を大量にもらい、おやつに使えないかと考えて。
作り方
- 1
ホットケーキミックスと豆腐をボウルに入れ、手で握りつぶすようによく混ぜる
- 2
※今回木綿ですが、やわらかい絹を使うなら、生地の固さを見ながら少しずつ入れて混ぜた方がいいと思います。
- 3
スプーンで生地をとり小皿に丸く形作り、真ん中をくりぬいてドーナツ型を作る。小皿に油を少量塗っておくと剥がれやすいです
-
- 4
油を170度に。小皿をさかさにして、スプーンで少しずつ剥がします(注！)油ハネしないようになるべく低いところから落とす
- 5
ひっくり返しながら、キツネ色になったら油からとりだし、キッチンペーパー等でよく油をきる。できあがり！
- 6
油っこいのはちょっと…という場合は小皿に形どった時点でレンジでチンしても○＾＾ラップ無し一個1分程度でできると思います～
コツ・ポイント
小皿から剥がして揚げるとき、小皿を取り落としたり、油に手を入れたりしないように気をつけてくださいね。もちろん油ハネにも。
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