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やわらかジュ～シ～♪ランプ肉のワイン煮
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やわらかジュ～シ～♪ランプ肉のワイン煮-レシピのメイン写真

やわらかジュ～シ～♪ランプ肉のワイン煮

ゆんぼ812
ゆんぼ812 @cook_40038308

３ステップで超簡単♪ランプ肉と赤ワインの相性もバッチシで、作ったら彼氏が全部食べちゃいます＾＾；かいわれはお好みで＾＾
このレシピの生い立ち
残りモノのワインで煮たら、すごく柔らかく仕上がりました！

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残りモノのワインで煮たら、すごく柔らかく仕上がりました！

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やわらかジュ～シ～♪ランプ肉のワイン煮

ゆんぼ812
ゆんぼ812 @cook_40038308

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残りモノのワインで煮たら、すごく柔らかく仕上がりました！

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材料

２人分
  1. ランプステーキ肉 一枚
  2. 赤ワイン １カップ
  3. 塩コショウ 適量
  4. ニンニクのみじん切り 少々
  5. しめじ 適量
  6. かいわれ お好みで
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作り方

  1. 1

    熱したフライパンにニンニクを香りよく炒め、お肉を入れて焼き色をつける。

  2. 2

    ひっくり返し、表面が焼けたらワインを投入し、横にしめじも入れる。

  3. 3

    そのまま強火でワインが蒸発するまで待って、取り出して適当な大きさに切り、塩コショウをふって出来上がり♪

コツ・ポイント

シメジが肉の旨みを吸って一緒に食べると超美味です＾＾
お酒との相性もバッチシ！
ニンニクはすりおろしチューブでもイケます！

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ゆんぼ812
ゆんぼ812 @cook_40038308
2010/02/01 03:00に公開
お料理大好き！食べるのはもっと好き！
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