ゴロゴロゴロ◊◊◊雷豆腐
おへそを隠せ！
雷豆腐です。
このレシピの生い立ち
本で見て、一回やってみたかった♪
冷蔵庫にある材料でつくってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
とうふをキッチンペーパーにつつんで、水気を切る。
- 2
たまごをといておく。
ニラを1センチ幅に切る。 - 3
あっためたフライパンにごま油をひいて、豚肉を色が変わるまで炒める。
途中でニラと、グリーンピースも入れて一緒にいためちゃいましょう。このとき、塩でちょっと味つけておく。（分量外）
- 4
豆腐を入れる。
木べらで食べやすい大きさにくずしつつ炒めましょう。 - 5
いい感じに豆腐に焼き目がついてきたら、醤油・塩・砂糖をいれて味付け！
けっこう濃いめのほうがおいしいのかも。。。 - 6
最後にとき卵をぐわ～っとまわしいれ、炒める。
- 7
いただきま～す✿
コツ・ポイント
本来豆腐を炒めるときに、水分があるからバチバチいうそうなんですが、
わたしはしっかり水切りしすぎたのか、あんまし音なりませんでした。。。
おかげでおへそとられなかった♪
つくれぽ
毎日のごはんの記録です☆その中から厳選して、創造したものをお届け！毎回ヒラメキとカンで造り上げています。一人暮らし中だから、何かと簡単便利なレシピが多いかと思うよ。是非みてってね！！！
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