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ご当地丼★比内地鶏親子丼 in秋田県
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ご当地丼★比内地鶏親子丼 in秋田県-レシピのメイン写真

ご当地丼★比内地鶏親子丼 in秋田県

サヤ晴ママ
サヤ晴ママ @cook_40074302

なんちゃってご当地丼★
比内地鶏は手に入らなかったので、スープだけ比内地鶏使用しました…
このレシピの生い立ち
朝から丼が食べたかったから、今日は親子丼～

なんちゃってご当地丼★
比内地鶏は手に入らなかったので、スープだけ比内地鶏使用しました…
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朝から丼が食べたかったから、今日は親子丼～

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ご当地丼★比内地鶏親子丼 in秋田県

サヤ晴ママ
サヤ晴ママ @cook_40074302

なんちゃってご当地丼★
比内地鶏は手に入らなかったので、スープだけ比内地鶏使用しました…
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比内地鶏は手に入らなかったので、スープだけ比内地鶏使用しました…
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材料

1人分
  • 鶏もも 1/2枚
  • 玉ねぎ、長ネギ 1/2玉くらい
  • 鍋のもと 150～200cc
  • 醤油 大さじ1～2
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    比内地鶏は九州ではなかなか手に入らず…
    鍋のもとで代用。

    • ご当地丼★比内地鶏親子丼 in秋田県作り方1写真
  2. 2

    肉は『博多一番どり』を使用しました。
    一口大にカットしておきます。

  3. 3

    全部鍋で煮て、卵でとじる(1～2こ)

  4. 4

    ご飯をどんぶりに盛り、3を盛りネギを散らし、完成♪

    • ご当地丼★比内地鶏親子丼 in秋田県作り方4写真

コツ・ポイント

卵は2回に分けて入れたら半熟になりやすいです♪( ´∀｀)

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サヤ晴ママ
サヤ晴ママ @cook_40074302
2014/01/19 04:55に公開

このレシピのキーワード

丼 親子丼 鶏もも肉 玉ねぎ 長ネギ

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