ココア生地と白生地でチェック柄のパン

イズミルミル
イズミルミル @cook_40054671

ホームベーカリーで作る!ココア生地と白生地を交互におくだけで おしゃれなチェック柄のパンになりました♪
このレシピの生い立ち
ホームベーカリーで、簡単にかわいいパンを作りたい!

ココア生地と白生地でチェック柄のパン

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材料

  1. 強力粉  250g
  2. 牛乳 100cc
  3. 5g
  4. 砂糖 20g
  5. ヨーグルト酵母元種 100g
  6. ココア種
  7. ココア(無糖) 小匙2
  8. かすお湯 大匙1

作り方

  1. 1

    生地つくりはHBにおまかせ~ 生地ができたら半分に切り分ける。ひとつは丸め濡れ布巾をかけておく。

  2. 2

    ココアをお湯で溶いておく。1の容器に半分の生地とココアを溶いたものを入れ、もう一度生地作りでスタートする。

  3. 3

    混ざったら取り消しボタンを押す。
    まるめてベンチタイム20分

  4. 4

    白生地を4等分
    ココア生地を5等分し、容器の大きさに
    伸ばす

  5. 5

    たがいちがいに色がくるよう容器に入れる。2次発酵する
    3倍くらいにふくらんだら

  6. 6

    40分くらい焼く
    焼けたらすぐに容器から取り出し冷ます

  7. 7

    切ってみると・・・
    お花みたいな模様になってました。けっこうかわいい!

コツ・ポイント

☆白生地4等分、ココア生地5等分をきちんと計量!

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ヨーグルト酵母、ぶどう、みかん酵母などでパンを作っています。酵母液を料理にも活用しています。冷蔵庫の中は、酵母たちでいっぱいです。
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