ひき肉とニラのどんぶり

Mrs.Kelley
Mrs.Kelley @cook_40030929

味付けは焼肉のタレを使うので簡単です☆
このレシピの生い立ち
どんぶり系は時間がないときにサッとできます^^
冷蔵庫にニラがあったので、ひき肉と炒めてみようと思い作りました。

ひき肉とニラのどんぶり

味付けは焼肉のタレを使うので簡単です☆
このレシピの生い立ち
どんぶり系は時間がないときにサッとできます^^
冷蔵庫にニラがあったので、ひき肉と炒めてみようと思い作りました。

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材料

2人分
  1. 豚ひき肉 100~150g
  2. ニラ 適量
  3. たまねぎ みじん切り 大さじ2~3
  4. にんじん みじん切り 大さじ2~3
  5. ●しょうが すりおろし 小さじ1
  6. ●にんにく すりおろし 小さじ1
  7. ●焼肉のタレ 適量
  8. キムチの素 大さじ1~
  9. 砂糖、醤油 適量
  10. ごはん 2人分
  11. たくあん 粗みじん切り 大さじ2

作り方

  1. 1

    たまねぎ、にんじんはみじん切りにする。
    ニラは2~3cm幅に切る。

  2. 2

    ボウルに豚ひき肉と●の材料を入れて混ぜる。
    時間があれば30分ぐらい置いておく。

  3. 3

    熱したフライパンにサラダ油を少々ひき、②をしっかり炒める。
    味見をしながら好みで焼肉のタレ、砂糖、醤油などで味を調える。

  4. 4

    ニラを加えてサッと炒める。

  5. 5

    温かいごはんの上に④をのせ、粗みじん切りにしたたくあんをのせて完成!!
    しっかり混ぜて召し上がれ☆

コツ・ポイント

②で30分くらい置くと味がしっかりしみて美味しくなりますvv
最初で焼肉タレをたくさん入れてしまうと、辛くなってしまうので、最初は少なめで③の時に味を調整すると失敗しないと思います☆

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Mrs.Kelley
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沖縄在住20歳で5歳と8歳の男の子達のママになりました(゜∀゜)最近体型が気になりだした主人と育ち盛りの子供達のために毎日ヘルシーで美味しいご飯を頑張って作っています。よろしくお願いしますm(_ _)m
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