ニラは洗って１〜２cmくらいに切る。
まな板と包丁を出すのが面倒だったら、キッチンバサミでチョキチョキして下さい。

卵は割ほぐし、軽く塩コショウを加える。

フライパンに油をひいて卵を炒める。
半熟でもしっかり炒めてもお好みで。
そして、器に盛ったご飯の上にのせる。

フライパンに油をひいて、ひき肉を炒め、火が通ったらニラを加え炒める。

ニラに軽く火が通ったら、焼き肉のタレで味付けして、ご飯の上にのせて出来上がり♪