キャベツ☆塩昆布☆ゴマ胡麻サラダ♪
簡単でウマうまのキャベツのサラダ♪切ってチンして和えるだけ～☆ キャベツがモリモリ食べられます。
旦那はコレで白飯が食えると(笑)
洗い物最小なら大皿のまま食卓へ♪
簡単＆満足の一品です。
このレシピの生い立ち
遅ればせながら塩昆布の魅力にとりつかれた我が家。
ゴマ油好きだけどたくさんかけるとカロリーが・・・。なので、ゴマの香りをすりゴマでプラスしました。
塩＋ゴマ油って最強！！！
キャベツ☆塩昆布☆ゴマ胡麻サラダ♪
簡単でウマうまのキャベツのサラダ♪切ってチンして和えるだけ～☆ キャベツがモリモリ食べられます。
旦那はコレで白飯が食えると(笑)
洗い物最小なら大皿のまま食卓へ♪
簡単＆満足の一品です。
このレシピの生い立ち
遅ればせながら塩昆布の魅力にとりつかれた我が家。
ゴマ油好きだけどたくさんかけるとカロリーが・・・。なので、ゴマの香りをすりゴマでプラスしました。
塩＋ゴマ油って最強！！！
作り方
- 1
キャベツを切ります。
細かく切りすぎるとなじませるゴマ油の量が多くなってカロリーアップしてしまうのでザク切りがおすすめ。今回は四角切り(？)にしてみました。 -
- 2
全体に塩コショウして耐熱容器に並べレンジへ。
４０秒チン→混ぜる→さらに４０秒。
(１０００Wレンジ使用) -
- 3
※途中で混ぜるのが面倒くさければ、そのまま通してチンしてもＯＫ。
※最高に面倒くさければチンしなくてもＯＫっ！ - 4
１５分程度放置。
水分が出てくるので斜めにしておくといいです。写真は右角にフキンを折りたたんで敷いてます。 -
- 5
出てきた水気はキッチンペーパーで拭き取るか、キャベツをペーパーで押さえて流しにエイっと捨てる。
おすすめは後者♪ - 6
水気が切れたらゴマ油をまわしかけてザッと混ぜます。
この時点で充分美味しいのでガンガン味見(笑)。 -
- 7
器に盛り、すりゴマ・塩昆布をトッピングして出来上がり。
洗い物節約なら、４の耐熱容器のままでトッピングしてもカッコはつきます。今日は撮影用に角皿に盛り付け♪ -
- 8
2008.07.17
祝☆話題入り
O(≧∇≦)O！！つくれぽ下さった皆様に感謝です(´▽｀) ♪
-
コツ・ポイント
チンしなくても作れますが、味のなじみをよくするために少々加熱しています。
塩昆布の量はお好みで→たっぷりのせたい方は下味の塩コショウは控えめにしてくださいね＾-＾。
※２０１０．０３．１１ 塩コショウのタイミングを変更しました。
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