すぐ出来る!れんこんとベーコンのきんぴら

ゆるりんつくるん
ゆるりんつくるん @cook_40038574

冬はれんこんで風邪予防!ベーコンでシャキシャキのきんぴらをさっと作ったら、お弁当にもお酒のおつまみにも大人気♪
このレシピの生い立ち
れんこんは体を温めて免疫力を高めてくれます。
何よりシャキシャキの触感がたまらな~い
ベーコンのうまみで洋風チックなきんぴらを、さっと作ればお弁当にもお酒のおつまみにも大人気♪

すぐ出来る!れんこんとベーコンのきんぴら

冬はれんこんで風邪予防!ベーコンでシャキシャキのきんぴらをさっと作ったら、お弁当にもお酒のおつまみにも大人気♪
このレシピの生い立ち
れんこんは体を温めて免疫力を高めてくれます。
何よりシャキシャキの触感がたまらな~い
ベーコンのうまみで洋風チックなきんぴらを、さっと作ればお弁当にもお酒のおつまみにも大人気♪

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材料

4人分
  1. れんこん 200g
  2. ベーコン 30g
  3. ゴマ 大さじ1
  4. 大さじ1
  5. みりん 大さじ1
  6. しょうゆ 大さじ1
  7. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    れんこんは縦半分に8ミリ幅に切り、水にさらしておく

  2. 2

    中火にかけたフライパンにゴマ油をしきbミリ幅に切ったベーコンを油が出るまで炒める

  3. 3

    ②にれんこんを加え軽く炒める

  4. 4

    調味料を加え炒め、水分が飛べば、ゴマを振って完成!

コツ・ポイント

ベーコンはしっかり炒めてうまみを引き出しましょう。
かりっとするくらいがおいしいです。
れんこんを加えてからはさっさと炒めシャキシャキ感を残してね♪

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