材料を食べやすい大きさに切ります。フライパンに人参・ジャガイモ・レンコン・たけのこ・こんにゃくの順に入れる。

鶏もも肉は1番最後に上にのせる。しょうがを入れ、★の調味料を上から順番に入れ、火をつける。強火で。

ぐつぐつと煮立ってきたら、火を弱め、全体に火が通るまで煮る。（我が家では30分ぐらい）途中何度か混ぜてね。

人参が柔らかくなったら完成です。ご飯何杯でもいけますよ★