超簡単ソースのエビマヨ♪
ウピコ @cook_40035661
みんな大好きなプリプリのエビマヨ♪簡単ソースをかけるだけで美味しくいただけます（＾＾）
このレシピの生い立ち
よく行く居酒屋さんのエビマヨが美味しくて絶賛していたら、マスターが『練乳を少し入れるとおいしいよ～』と教えてくれました。
超簡単ソースのエビマヨ♪
みんな大好きなプリプリのエビマヨ♪簡単ソースをかけるだけで美味しくいただけます（＾＾）
このレシピの生い立ち
よく行く居酒屋さんのエビマヨが美味しくて絶賛していたら、マスターが『練乳を少し入れるとおいしいよ～』と教えてくれました。
作り方
- 1
エビは尾先を残して殻をむき、背わたをとって腹部に包丁目を入れる。
- 2
（１）に酒をふってしばらくおく。●のソースを混ぜ合わせておく。
- 3
（２）のエビをキッチンペーパーで汁けをふき、塩・こしょうして片栗粉をまぶす。
- 4
（３）を油で揚げ、●のソースをかける。
コツ・ポイント
エビは大きめの方がプリプリして美味しいですよ。ソースは絡めても、エビにつけて食べてもご自由に（＾＾）ソースに練乳を入れることによって、マヨネーズの酸味が無くなります♪
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