今回使う材料です。
★豚はなるべく横に広く薄い物を使って下さい。

じゃがいもの皮を剥き短冊切りにして水に更しておく。
★お肉からはみ出ないような大きさになるべく揃えて。。。

豚肉を両手の指の腹全体で優しく押し広げ、②のいもを3本づつ巻いていく。
★サイドも包み込むように｡+☆+｡ﾟ

熱したフライパンに巻き終わりを下にした③を全て並べていく。
★最初は強めの火力の方がきちんと肉がくっつきます。

切れ目がくっついて焦げ目が付いたら全体的にも焦げ目が付くように何度か転がし焼いていく。

良い色になったら砂糖のみを全体にかけ、フライパンを大きく揺すりながら砂糖を溶かす。
★1分。全体がテリテリしてきます！

砂糖が溶けたら顆粒だしを投入。少し炒めたら醤油を全体に回しかけ、１～２分揺すり炒めます。

＊を加えて全体を混ぜ、ブクブクしてきたら落とし蓋＆蓋をして煮込みます。

弱めの中火で２０～３０分煮込みます。

完成～｡+☆+｡ﾟ
煮汁が減って半分位になっているはずです♪