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揚げバナナ グロイ トード
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揚げバナナ グロイ トード-レシピのメイン写真

揚げバナナ グロイ トード

kusamamama
kusamamama @cook_40038905

タイの水上マーケットで食べた揚げバナナ。甘くてサクサクした口当たりが最高♡
このレシピの生い立ち
ココナッツパウダーが少し残っていたので、バナナを買って来て揚げました。

タイの水上マーケットで食べた揚げバナナ。甘くてサクサクした口当たりが最高♡
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ココナッツパウダーが少し残っていたので、バナナを買って来て揚げました。

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揚げバナナ グロイ トード

kusamamama
kusamamama @cook_40038905

タイの水上マーケットで食べた揚げバナナ。甘くてサクサクした口当たりが最高♡
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ココナッツパウダーが少し残っていたので、バナナを買って来て揚げました。

タイの水上マーケットで食べた揚げバナナ。甘くてサクサクした口当たりが最高♡
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ココナッツパウダーが少し残っていたので、バナナを買って来て揚げました。

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材料

  • バナナ 固めのもの 3本
  • ココナッツパウダー 20g
  • 湯 50cc
  • 砂糖 大3
  • 上新粉 1/4カップ
  • 白炒りごま 大1
  • バニラエッセンス 少々
  • 塩 少々
  • あれば乾燥ココナッツの実 15g
  • 揚げ油 適宜
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作り方

  1. 1

    バナナをカットする。

  2. 2

    ココナッツパウダーはお湯で溶いておく。

    • 揚げバナナ グロイ トード作り方2写真
  3. 3

    ボールに上新粉、砂糖、白ゴマ、塩、バニラエッセンスと2を入れ、混ぜ合わせる。あれば、乾燥ココナッツの実を混ぜる。

    • 揚げバナナ グロイ トード作り方3写真
  4. 4

    1のバナナに3の衣をつけ、170度の中温の油でキツネ色に揚げる。

    • 揚げバナナ グロイ トード作り方4写真
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kusamamama
kusamamama @cook_40038905
2010/01/25 06:52に公開
 子供たちが自立し始め家族4人で食卓を囲むことが少なくなってきました。ママのレシピ残してね。と言われUPしてましたが、最近は写真も分量も分かりずらい・・・と指摘されるように(*_*) 少しずつ改訂版載せて行こうと2015年は頑張ります。趣味は旅行。食べて美味しかった物など近いものに仕上げて載せておこうかと。こんなキッチンですがお好みが合いましたらレポお願いします。
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このレシピのキーワード

バナナ 上新粉 ココナッツ 湯

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17588981
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