縦に5mmほどの切れ込みを入れておく。
(この工程は省略可)

タネを取り出したい場合は、ここで切れ込みからタネを出す。今回はタネはそのままで。

鍋にきんかんを入れ水をひたひたにそそぎはちみつを入れて火にかける。

冷めたら煮沸消毒した瓶にうつす。