明太子はスプーンなどでこそげる感じに皮から中身を出します。チーズは2枚重ねて6等分します。
●を合わせておきます。

肉を広げて具を巻きます。写真を参考して具が出ないように包装の要領で包みます。

全体に薄く小麦粉を塗します(余分についた小麦粉は軽く叩いて落とします。)

フライパンにサラダ油を弱めの中火で熱し③を焼きめが付いたら位置を回し変え四方周りを焼き余分な油を拭き除きます。

●を一気に入れ一旦強火にしてﾌﾟｸﾌﾟｸ沸騰したら弱めの中火に戻し蓋をします。

2分蒸し焼きして蓋を取り、フライパンを揺すりながらタレを絡めて完成です。