白菜のミルフィーユ♪コンソメ仕立て
M＆YK @cook_40038489
挟んでコトコト煮込むだけ！寒い季節にピッタリ♪子供達もパクパクかぶりつき～(!_+)
このレシピの生い立ち
ロールにすより簡単な方法はないかと…下茹でしなくて簡単に作りたかった！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切り、挽き肉・たまご・とうもろこし・片栗・塩・こしょうを入れ混ぜ合わせる
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- 2
白菜の芯の部分を切り、間に挽き肉だねを適量挟んでいく
- 3
鍋に白菜を入れ、白菜が半分ぐらい隠れるぐらい水を入れコンソメを入れコトコト煮込む
- 4
切り落とした芯の部分も細く切り一緒に煮込む（もったいないからね…）
- 5
弱火でコトコト煮込んで出来上がり♪
コツ・ポイント
いわゆる、ハンバーグのタネを白菜に挟み煮込むだけ！白菜は葉の方を使う方が軟らかくて良いよ(*^_^*)鍋を揺すったり、白菜をひっくり返さなくても弱火でコトコトしてね！
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