＊簡単料亭風?あんかけ豆腐＊
えのっぴ @cook_40039360
豆腐は電子レンジで
チン☆
あんかけはかつおだしの素を使って簡単あんかけ☆
優しい味の一品です☆
このレシピの生い立ち
冷奴は飽きたので、何か出来ないかなと考えた末出来上がりました。
優しい味で野菜も摂れるし、メタボのお父さん(＾＾；)や小さいお子様にもおススメです♪
＊簡単料亭風?あんかけ豆腐＊
豆腐は電子レンジで
チン☆
あんかけはかつおだしの素を使って簡単あんかけ☆
優しい味の一品です☆
このレシピの生い立ち
冷奴は飽きたので、何か出来ないかなと考えた末出来上がりました。
優しい味で野菜も摂れるし、メタボのお父さん(＾＾；)や小さいお子様にもおススメです♪
作り方
- 1
人参とかぶはいちょう切りに。かぶの葉は適当な長さに切る。
- 2
鍋に水を入れ沸騰したらかつおだしの素をいれ、人参を入れる。
- 3
人参が少し柔らかくなってきたら、かぶと葉を入れる。
- 4
みりん、酒、醤油を入れる。
かぶが柔らかくなったら塩で味を調える。
- 5
水溶き片栗粉を入れとろみがついたら、あんの出来上がり☆
- 6
豆腐を皿に入れラップをかけて電子レンジで約一分加熱(破裂するので要注意)。
豆腐にあんをかけて出来上がり☆
お好みで刻みねぎ、ゆずをのせて召し上がれ！
コツ・ポイント
かぶはすぐに柔らかくなるので、煮すぎに注意！！
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