HBで☆お餅入り♪ぜんざい食パン

すずめ星人
すずめ星人 @cook_40039462

外側はパリパリ、中はふんわり♪な食パンです。
このレシピの生い立ち
お正月のお餅がまだたくさん残っているので。

HBで☆お餅入り♪ぜんざい食パン

外側はパリパリ、中はふんわり♪な食パンです。
このレシピの生い立ち
お正月のお餅がまだたくさん残っているので。

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材料

1斤分
  1. 強力粉 220g
  2. 薄力粉 30g
  3. 砂糖 大さじ1
  4. 小さじ1弱
  5. バター 大さじ1
  6. ゆであずき 80g
  7. 100cc+80cc
  8. 1個(40g)
  9. ドライイースト 小さじ1

作り方

  1. 1

    今日は缶詰のゆであずきを使いました。

  2. 2

    お餅+水100ccを深めのお皿にいれて、レンジ(700w)に1分30秒かける。

  3. 3

    ②のようになったら泡だて器でかき混ぜて、あと20秒レンジにかけどろどろにする。

  4. 4

    イースト以外の材料をパンケースに(③と水 80ccも忘れずに!)入れ、ドライイーストはイースト容器に。

  5. 5

    「食パン」コース、焼き色は「淡」でスタート。

  6. 6

    焼き上がり♪

コツ・ポイント

お餅は正月餅の残りで冷凍してたので、レンジにかける時間は調節して下さい。お餅が膨らんできたら一度取り出してかき混ぜて、最終的にドロドロにするのがポイント。お餅だけを柔らかくしてそのまま入れると塊が出来ちゃいます←失敗済み(笑)

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すずめ星人
すずめ星人 @cook_40039462
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HBで食パンしか焼いたことないですが、いろんなものを入れて焼くことにハマッてます。失敗パンも多いですが、どんどんチャレンジしていきます。
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