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芋きんとんの残りで!シンプルお芋ケーキ
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芋きんとんの残りで!シンプルお芋ケーキ-レシピのメイン写真

芋きんとんの残りで!シンプルお芋ケーキ

青空りん
青空りん @cook_40039522

ホットケーキミックスを使ったので簡単にできました。 材料もシンプル、お味もシンプル。
朝食にもいいですよ!
このレシピの生い立ち
お正月につくった芋きんとんを冷凍してたので、
子供の朝食&おやつにと思ってシンプルケーキにしてみました。

ホットケーキミックスを使ったので簡単にできました。 材料もシンプル、お味もシンプル。
朝食にもいいですよ!
このレシピの生い立ち
お正月につくった芋きんとんを冷凍してたので、
子供の朝食&おやつにと思ってシンプルケーキにしてみました。

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芋きんとんの残りで!シンプルお芋ケーキ

青空りん
青空りん @cook_40039522

ホットケーキミックスを使ったので簡単にできました。 材料もシンプル、お味もシンプル。
朝食にもいいですよ!
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お正月につくった芋きんとんを冷凍してたので、
子供の朝食&おやつにと思ってシンプルケーキにしてみました。

ホットケーキミックスを使ったので簡単にできました。 材料もシンプル、お味もシンプル。
朝食にもいいですよ!
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お正月につくった芋きんとんを冷凍してたので、
子供の朝食&おやつにと思ってシンプルケーキにしてみました。

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材料

カップ6個分
  • 芋きんとん(さつま芋のマッシュ) 100g
  • ホットケーキミックス 100g
  • 豆乳(牛乳) 100cc
  • バター 10g~20g
  • 砂糖(さつま芋のマッシュの場合) 30g~50g(お好みで)
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作り方

  1. 1

    芋きんとんに豆乳を少しづつ加え、のばして、溶かしバターを加える。

  2. 2

    ①にホットケーキミックスを加え、粉気がなくなるまでさっくり混ぜる

  3. 3

    生地をカップに入れて、180度で15分~20分焼く(串をさして確認してね)

  4. 4

    ★お芋のマッシュ
    芋は皮をむき、しばらく水にさらす。鍋で湯がくか、レンジでチンしてマッシュし、砂糖を加えてよく混ぜる。

コツ・ポイント

甘さはお好みで調節してください。私はちょっと甘めのきんとんを使ったので
砂糖は入れませんでした。
レーズンとか入れても美味しいかも!!

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青空りん
青空りん @cook_40039522
2010/01/25 12:52に公開
浜松在住の主婦です!!料理は特別上手ではないけど、作るの大好き!!愛する家族のため、おいしいものを作りたいと日々頑張ってます。
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このレシピのキーワード

ケーキ 豆乳 さつま芋 バター 牛乳 ホットケーキミックス

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