タンドリーチキン☆グリーンピースご飯添え

ピンクローズv(^o^)
ピンクローズv(^o^) @cook_40039323

カレー風味のソースに漬け込んで焼くだけなので超簡単です。家にある材料を使って、タンドリーチキンを作ってみませんか?鶏胸肉を使ってオリジナルなインド風味で美味しいです。インド料理とは関係ないグリーンピースの玄米ご飯もマッチします。
このレシピの生い立ち
友達が作ってくれたタンドリーチキンが美味しかったので、材料を大まかに教えてもらい、作ってみました。

タンドリーチキン☆グリーンピースご飯添え

カレー風味のソースに漬け込んで焼くだけなので超簡単です。家にある材料を使って、タンドリーチキンを作ってみませんか?鶏胸肉を使ってオリジナルなインド風味で美味しいです。インド料理とは関係ないグリーンピースの玄米ご飯もマッチします。
このレシピの生い立ち
友達が作ってくれたタンドリーチキンが美味しかったので、材料を大まかに教えてもらい、作ってみました。

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材料

3人分
  1. 鶏胸肉 500g
  2. ☆チキンのソース☆
  3. プレーンヨーグルト 2/3カップ
  4. トマトピューレ 大さじ6
  5. ☆醤油 大さじ3
  6. ☆ブイヨン(コンソメなど) 小さじ1
  7. ☆カレー粉 大さじ1と1/2
  8. おろしニンニク 1かけ分
  9. 玄米 1と1/2合
  10. グリーンピース 1/2カップ
  11. 塩(自然塩) 小さじ1/2弱

作り方

  1. 1

    鶏胸肉をフォークで刺して味がしみ込みやすくし、大きめの一口大に切る。

  2. 2

    材料の☆をボールの中で混ぜて、切った鶏肉を漬け込む。冷蔵庫の中で2時間置く。時間が無いときは30分でもよい。

  3. 3

    玄米をといて、グリーンピースと塩を加えて炊飯器で普通に炊く。

  4. 4

    フライパンに油をひいて中火でよく熱し、2の鶏肉とソースを入れて焼く。5分くらい経ったら、鶏肉をひっくり返して弱火にし、更に10分くらい焼いたら出来上がり。グリーンピースご飯を添えて召し上がれ!

コツ・ポイント

オーブンで焼く場合は、220度で20分くらい焼いて下さい。鶏もも肉でも美味しく作れますよ。

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アメリカのカリフォルニア在住。どこに住んでいても和の心と味は忘れず皆に喜んでもらえる料理を作りたいです。
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