★をあわせてふるっておく。

ボウルにバターと砂糖を入れて白くなるまで練る。その後に卵を入れる。

２に１を入れて混ぜ、ラップに包んで冷蔵庫で２０～３０分寝かせる。

３をラップで挟んで麺棒で伸ばして型を抜く。

角皿にクックパーをひいて、抜いた型を並べ、１８０度で２５分程焼く。