『牛スジの煮汁で大根煮』

ぽぴぽぴ
ぽぴぽぴ @cook_40039825

スジは入れずにシンプルに大根だけで♬3時間煮込んだ牛スジのダシがしっかりと染み込んで・・・たまらない美味しさ❤
このレシピの生い立ち
3時間煮込んだ牛スジ肉のアレンジ❤

『牛スジの煮汁で大根煮』

きらり流れ星's cooksnap of when they made 『牛スジの煮汁で大根煮』.
yama405's cooksnap of when they made 『牛スジの煮汁で大根煮』.
ぽぴぽぴ
ぽぴぽぴ @cook_40039825

スジは入れずにシンプルに大根だけで♬3時間煮込んだ牛スジのダシがしっかりと染み込んで・・・たまらない美味しさ❤
このレシピの生い立ち
3時間煮込んだ牛スジ肉のアレンジ❤
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. 大根 1／2本
  2. ＊スジ煮込みの煮汁 お玉に2～3杯
  3. ＊水 お玉1杯
  4. ＊酒 大さじ3
  5. ＊ミリン 大さじ3
  6. ＊薄口醤油 大さじ大さじ1～（味を見ながら）
  7. ミリン 大さじ1～2杯
  8. 水 大さじ1～2杯

作り方

  1. 1

    大根は皮をむき縦半分に切る。2ｃｍ幅に切り耐熱皿に並べてラップをして500Ｗで8分チンする。

  2. 2

    大根が重ならないで入る大きさの鍋に＊を入れて、大根も並べ入れて火にかける。（レンジ加熱で出た大根の知るも一緒に入れる）

  3. 3

    沸騰したら弱火で落とし蓋をして20～25分煮る。途中煮汁が少なくなってしまったら同量の水とミリンを足す。

  4. 4

    一度冷ますとより味が染み込み美味しいです。

コツ・ポイント

お玉1杯50ｍｌくらいでした。
私の父は温めなおさずに冷たいまま食べる方が美味しいと言っていました。お好みでお召し上がり下さい。
レシピを編集
レポートを見る
共有
きらり流れ星's cooksnap of when they made 『牛スジの煮汁で大根煮』.
yama405's cooksnap of when they made 『牛スジの煮汁で大根煮』.

つくれぽ (2)

つくれぽについて
今日つくる
ぽぴぽぴ
ぽぴぽぴ @cook_40039825
に公開

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 【豚こま肉とかぼちゃのおかず炒め】
  2. アールグレイと桃のゼリー
  3. サンドイッチ
  4. 甘酒のサラダチキン（スパイス入り）
  5. フレッシュかにとアボカドのサラダ巻き。
  1. 『とうもろこしの煮物』
  2. 『牛スジの煮込み』
  3. 『牛スジコン煮』
  4. ✿簡単❀エビとアボカドの✿濃厚サラダ