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ザージャン #1
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ザージャン #1-レシピのメイン写真

ザージャン #1

トム☆そうやん
トム☆そうやん @cook_40058404
osaka

中華料理に便利な、中華風ひき肉味噌炒めです。減塩醤油を使って、量も加減して、塩ひかえめに調整しました。バージョン1です。
このレシピの生い立ち
昔、はなまるマーケット(TBS系)でやっていたレシピを減塩に♪

中華料理に便利な、中華風ひき肉味噌炒めです。減塩醤油を使って、量も加減して、塩ひかえめに調整しました。バージョン1です。
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ザージャン #1

トム☆そうやん
トム☆そうやん @cook_40058404
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中華料理に便利な、中華風ひき肉味噌炒めです。減塩醤油を使って、量も加減して、塩ひかえめに調整しました。バージョン1です。
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昔、はなまるマーケット(TBS系)でやっていたレシピを減塩に♪

中華料理に便利な、中華風ひき肉味噌炒めです。減塩醤油を使って、量も加減して、塩ひかえめに調整しました。バージョン1です。
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材料

1食分
  • ひき肉 40g
  • 甜麺醤(テンメンジャン) 5g(小さじ1弱)
  • 減塩醤油 5g(小さじ1弱)
  • ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    フライパンでごま油を熱して、ひき肉を炒める。

  2. 2

    甜麺醤を加えて味つけしたら、仕上げに減塩醤油で風味を出す。

コツ・ポイント

冷凍庫で1週間ぐらいは保存が効くと思いますが、塩分抑えている分、風味や香ばしさを大事にしているので、なるべく使い切ってください。

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トム☆そうやん
トム☆そうやん @cook_40058404
2010/01/27 13:32に公開
osaka
最近少し落ち着いてきたのでクックパッド再開します!つくれぽ&フォロー大歓迎します。アイデアが売りなので、アイデアの無断パクりはやめてください。気落ちします。(´Д`)(パクられ経験あり)▼簡単なプロフィール人生折り返し過ぎた男です。祖父叔父が某県で有名な割烹やっていた関係で親戚に料理人が多い。料理は趣味レベルで味にうるさい。今は飼えないけど犬が好き。グリンピース以外は特に好き嫌いなし。
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このレシピのキーワード

ひき肉 減塩醤油

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