おからのハンバーグ
おからでヘルシーにボリュームアップ！
このレシピの生い立ち
もらいもののおからを使って何か作れないかと思い、ハンバーグにしてみました。
作り方
- 1
みじん切りにした玉ねぎと豚肉・おからをポリ袋に入れ、よく混ぜます。
粘りが出てきたら、卵を加えてさらによく混ぜます。 - 2
４等分にして、形を整え、フライパンで焼きます。
焼き目がついてきたら、弱火にして、蓋をして蒸し焼きにします。 - 3
焼き上がったら、取り出し、☆をすべてフライパンに入れ、煮詰めてソースを作ります。
- 4
とろみがついたソースをハンバーグにかけてできあがり。
コツ・ポイント
おからは調理済みのものを使いました。調理済みなら下味をつけることなく簡単にできます。
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