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スープなトマト鍋☆
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スープなトマト鍋☆-レシピのメイン写真

スープなトマト鍋☆

いななっこ
いななっこ @cook_40039908

さらりとしたスープ状のトマト鍋はあっさりいただけます。ブロッコリーは甘みがあって芯まで美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
普通のトマト鍋は濃厚ですが、さらっとした鍋が好きなので
さらさらのトマト鍋にしてみました。

さらりとしたスープ状のトマト鍋はあっさりいただけます。ブロッコリーは甘みがあって芯まで美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
普通のトマト鍋は濃厚ですが、さらっとした鍋が好きなので
さらさらのトマト鍋にしてみました。

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いななっこ
いななっこ @cook_40039908

さらりとしたスープ状のトマト鍋はあっさりいただけます。ブロッコリーは甘みがあって芯まで美味しくいただけます。
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普通のトマト鍋は濃厚ですが、さらっとした鍋が好きなので
さらさらのトマト鍋にしてみました。

さらりとしたスープ状のトマト鍋はあっさりいただけます。ブロッコリーは甘みがあって芯まで美味しくいただけます。
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材料

4人分
  • ●玉ねぎ 中1個
  • ●人参 中2本
  • ●じゃがいも 中3個
  • ●大根(1cm幅のいちょう切り) 5cm分
  • ブロッコリーやしいたけ 1束分・2~3個
  • ◎鶏ひき肉 200g
  • ◎小麦粉 大1杯
  • ◎塩・こしょう 適宜
  • ★トマトの水煮缶 1缶
  • ★水 800cc
  • ★コンソメスープ 1個
  • ★みりん 大2杯
  • ☆ポン酢 大2杯
  • ☆薄口だし醤油 大1杯
  • ☆パプリカ(色がもの足りない時) 適宜
  • ☆ケチャップ 大2杯
  • とろけるチーズ(おわんに入れたあと) 適宜
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作り方

  1. 1

    鍋に●印の野菜、★印を入れ火にかける。沸騰しかけたら火を小さくし、野菜を5分程煮込む。

  2. 2

    ◎を混ぜ合わせ、団子にして、お鍋に入れ、火を通す。
    しいたけ・ブロッコリーも最後に入れる。

  3. 3

    ☆印を最後に入れ、味見しながら、量を調節する。

  4. 4

    頂く直前にとろけるチーズをのせてもokです。

コツ・ポイント

ブロッコリーは火にかけすぎると柔らかくなりすぎるので、最後に投入しましょう。
ゆでたマカロニなどもとっても相性よくいただけます。
今回はひき肉にしましたが、鶏肉なども美味しくいただけます。

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いななっこ
いななっこ @cook_40039908
2010/02/03 04:52に公開
料理はすきなのですが、毎日の事なので、出来るなら簡単で美味しく、家族も喜ぶ、メニューをほぼ、思いつきで作っております☆家族の多い方にもオススメな料理を紹介したいと思っています♪料理とは言えないメニューですが、お友達の後押しでアップさせていただきました。今日からあなたもヅボラで料理☆しちゃいましょう(笑)
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このレシピのキーワード

鍋 スープ 大根 缶詰 トマト しいたけ にんじん パプリカ じゃがいも ブロッコリー コンソメスープ とりひき肉 チーズ 小麦粉 玉ねぎ ケチャップ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17592391
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