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いちごジャムのパウンドケーキ☆
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いちごジャムのパウンドケーキ☆-レシピのメイン写真

いちごジャムのパウンドケーキ☆

ゆめまっく
ゆめまっく @cook_40037767

ワンボウルで簡単にできます♪とっても簡単で美味しいパウンドケーキ☆焼きたてよりも2~3日くらいがしっとり食べごろ♪♪

このレシピの生い立ち
プレーンパウンドケーキ(レシピレシピID:17586405 )のアレンジバージョン☆
パウンドケーキとは・・・小麦粉、バター、砂糖、卵をそれぞれ1ポンド(パウンド)ずつ使って作ることからパウンドケーキと名づけられた。

ワンボウルで簡単にできます♪とっても簡単で美味しいパウンドケーキ☆焼きたてよりも2~3日くらいがしっとり食べごろ♪♪

このレシピの生い立ち
プレーンパウンドケーキ(レシピレシピID:17586405 )のアレンジバージョン☆
パウンドケーキとは・・・小麦粉、バター、砂糖、卵をそれぞれ1ポンド(パウンド)ずつ使って作ることからパウンドケーキと名づけられた。

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いちごジャムのパウンドケーキ☆

ゆめまっく
ゆめまっく @cook_40037767

ワンボウルで簡単にできます♪とっても簡単で美味しいパウンドケーキ☆焼きたてよりも2~3日くらいがしっとり食べごろ♪♪

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プレーンパウンドケーキ(レシピレシピID:17586405 )のアレンジバージョン☆
パウンドケーキとは・・・小麦粉、バター、砂糖、卵をそれぞれ1ポンド(パウンド)ずつ使って作ることからパウンドケーキと名づけられた。

ワンボウルで簡単にできます♪とっても簡単で美味しいパウンドケーキ☆焼きたてよりも2~3日くらいがしっとり食べごろ♪♪

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プレーンパウンドケーキ(レシピレシピID:17586405 )のアレンジバージョン☆
パウンドケーキとは・・・小麦粉、バター、砂糖、卵をそれぞれ1ポンド(パウンド)ずつ使って作ることからパウンドケーキと名づけられた。

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材料

18×8×8cmパウンド型1本分
  • ★薄力粉 100g
  • ★ベーキングパウダー 小さじ1弱
  • 無塩バターかケーキ用マーガリン 100g
  • グラニュー糖 60g
  • 卵 M2個
  • いちごジャム 70g
  • スライスアーモンド(なくても◎) 10g
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作り方

  1. 1

    簡単いちごジャムのレシピは、レシピID:17584790 参照。
    市販のいちごジャムでも美味しく作れますよ◎

    • いちごジャムのパウンドケーキ☆作り方1写真
  2. 2

    バターと卵、牛乳は常温に戻しておく。バターを早く戻したいときは、耐熱ボウルに入れて、500Wのレンジで30秒チン!

    • いちごジャムのパウンドケーキ☆作り方2写真
  3. 3

    型にバターを薄く塗り、軽く薄力粉をはたいておく。(分量外)

    • いちごジャムのパウンドケーキ☆作り方3写真
  4. 4

    ★は合わせて3回ふるう。
    オーブンを170度に予熱する。

    • いちごジャムのパウンドケーキ☆作り方4写真
  5. 5

    ボウルにバターを入れ、泡立て器でクリーム状になるまでよく混ぜる。白っぽくなるくらいに!

    • いちごジャムのパウンドケーキ☆作り方5写真
  6. 6

    グラニュー糖を2回に分けて加え、よーく混ぜる。バニラオイルも加え、さらに混ぜる。ふんわりさせる感じで。

    • いちごジャムのパウンドケーキ☆作り方6写真
  7. 7

    溶き卵を3~4回に分けて加え、その都度よく混ぜる。分離しないよう、よく混ぜてね。分離したときは③の粉を少し加えるとOK!

    • いちごジャムのパウンドケーキ☆作り方7写真
  8. 8

    ここまでの手順は、プレーンパウンドケーキと同じ。(レシピレシピID:17586405 )

  9. 9

    いちごジャムを加え、軽く混ぜ合わせる。

    • いちごジャムのパウンドケーキ☆作り方9写真
  10. 10

    ふるっておいた★を一度に加え、ゴムベラでさっくり切るように混ぜる。

    • いちごジャムのパウンドケーキ☆作り方10写真
  11. 11

    なめらかになるよう混ぜ、ツヤが出た感じになれば、OK!

    • いちごジャムのパウンドケーキ☆作り方11写真
  12. 12

    生地を型に入れて、焼きムラを防ぐためにゴムベラかドレッジで真ん中をへこませる。

    • いちごジャムのパウンドケーキ☆作り方12写真
  13. 13

    スライスアーモンドをのせる。縦真ん中は空けるように、端の方にのせるのがコツ。

    • いちごジャムのパウンドケーキ☆作り方13写真
  14. 14

    170度のオーブンで45~50分焼く。15分くらい経った頃、濡れた包丁で縦真ん中に軽く切込みを入れると、きれいに割れる。

    • いちごジャムのパウンドケーキ☆作り方14写真
  15. 15

    焼きあがったら、あら熱を取り型からはずす。出来たてより2~3日くらいのほうが、美味しい◎そのときは、必ずラップしてね。

    • いちごジャムのパウンドケーキ☆作り方15写真
  16. 16

    カットすると、こんな感じにジャムが見えてとっても美味しそ~♪

    • いちごジャムのパウンドケーキ☆作り方16写真
  17. 17

    まるごと☆こんな感じにラッピングしてみました~♪

    • いちごジャムのパウンドケーキ☆作り方17写真

コツ・ポイント

卵を加えたときに、よく混ぜること。分離してしまうと口当たりが悪くなるので気をつけて!無塩バターよりも、ケーキ用マーガリンの方が安く作れます。
スライスアーモンドは乗せるとカットしにくいので、カットしてプレゼントする時は、気をつけて♪

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ゆめまっく
ゆめまっく @cook_40037767
2010/02/03 04:53に公開
ほんわ~か幸せになる、簡単・節約・時短でおいしいレシピを載せていこうと思います♪
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このレシピのキーワード

パウンドケーキ イチゴジャム 薄力粉 卵 アーモンド

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