残りカレーで☆タジン鍋☆焼きカレードリア
アベルエ @cook_40058732
残ってしまったカレーをおいしく！
タジン鍋でそのまま食卓に出せます☆
とりわけの時には卵とチーズがとろ～り☆
このレシピの生い立ち
テレビで見た焼きカレーがおいしそうで、ちょうど残りのカレーがあったので作ってみました。
ホワイトソースは豆乳でちょっとヘルシーにしました。
普段のカレーは牛乳で薄めないと食べられない３歳の子供も辛くない～と喜んで食べてました☆
残りカレーで☆タジン鍋☆焼きカレードリア
残ってしまったカレーをおいしく！
タジン鍋でそのまま食卓に出せます☆
とりわけの時には卵とチーズがとろ～り☆
このレシピの生い立ち
テレビで見た焼きカレーがおいしそうで、ちょうど残りのカレーがあったので作ってみました。
ホワイトソースは豆乳でちょっとヘルシーにしました。
普段のカレーは牛乳で薄めないと食べられない３歳の子供も辛くない～と喜んで食べてました☆
作り方
- 1
ホワイトソース☆なべにバターを溶かし小麦粉を混ぜ合わせ、豆乳を少しずつ入れ混ぜる。とろみがついたら塩こしょうを入れる。
- 2
フライパンで半熟目玉焼きを作る。
ポーチドエッグエッグや温泉卵ならさらにおいしいかも。面倒なので目玉焼きにしました - 3
タジン鍋にご飯を入れ、火にかけ温めながらバターを入れて混ぜる。
- 4
ご飯の上に１で作ったホワイトソースをのせる。
- 5
４に残りカレーをのせる。
- 6
５の真ん中に目玉焼き、上にチーズを適量まんべんなくかける。
- 7
蓋をしてチーズが溶けたらできあがり☆
コツ・ポイント
タジン鍋のまま食卓に出すので温かいまま、取り分けられます☆
豆乳のホワイトソースと半熟たまごとチーズでカレーがマイルドに。
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