ﾋﾟｰﾙとｺﾝﾌｨは水に浸しておく。固い場合は、水を加えて柔らかくなるまで煮る。ﾋﾟｰﾙはみじん切りにする。

卵は室温に戻しておく。粉類はふるっておく。ﾊﾞﾀｰは湯煎かﾚﾝｼﾞで溶かす。型にｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄを敷いておく。

溶き卵と砂糖を泡立て器で混ぜ合わせる。さらにはちみつを加えて混ぜる。みじん切りにしたﾋﾟｰﾙも加える。

粉類を加えて、しっかりと混ぜ合わせる。

溶かしﾊﾞﾀｰを4に加えて混ぜ、冷蔵庫で30分ほど休ませる。

型にｵﾚﾝｼﾞｺﾝﾌｨを敷く。その上から5の生地を7分目あたりまで流し入れる。

180℃に温めたｵｰﾌﾞﾝで20～30分焼く。

焼き上がったら、型から外し、ｺﾝﾌｨ部分にｱﾌﾟﾘｺｯﾄｼﾞｬﾑを塗る。