残り物の唐揚げで✿親子丼✿
ゆぅとmama @cook_40058777
唐揚げに味がしっかりついているので、簡単でおいしい親子丼になります♡
このレシピの生い立ち
前日に残った数少ない唐揚げを、次の日もメインおかずにならないかな・・と考え、卵でとじたら親子丼になりました。
アプリでひらく作り方
- 1
唐揚げを一口大に、玉ねぎを薄切りに、ねぎを斜め切りにする。
- 2
＊をすべて鍋に入れて火にかけ、玉ねぎを加えて軟らかく煮る。
- 3
唐揚げ・ねぎも加えて煮立ったら、溶き卵を回し入れ、ふたをして火を止め半熟状態に仕上げる。
- 4
ご飯の上に盛り、好みで紅しょうがをのせる。
コツ・ポイント
唐揚げの味がしっかりしているので、少ない数でも全体にいい味になります。
だしの出てしまった鶏肉が苦手という方にもおすすめです。
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