唐揚げと玉ねぎをお好みのサイズに切ります。

水、2倍濃縮めんつゆ、唐揚げ、玉ねぎ、砂糖、ニンニクチューブを入れて玉ねぎがしんなりするまで煮込みます。

卵は軽くといておきます。

卵を入れて蓋をしてお好みの火入れ加減まで煮込みます。

ご飯を入れた丼に盛り付けます。ネギ、刻みネギを添えて完成です。