じゃことニンニクとオリーブオイルがとても良く合います。オリーブオイルを増やせばパスタの具としても使えます。
このレシピの生い立ち
以前に行ったレストランで食べたパスタが美味しかったので、パスタ抜きでおかずにしました。じゃことニンニクとオリーブオイル意外に凄く合うのですが、考えてみたらじゃこはイワシでアンチョビの仲間、当たり前でした。