作り方
- 1
大根は皮を剥いて2センチくらいの銀杏切りにしてボールに入れ塩少々ふって混ぜ
約10分くらいおいてしんなりさせる - 2
冷水であらってざるにあけてしっかり水気を絞る
- 3
梅干しは種を取り包丁で身をたたく
ボールに梅干し、マヨネーズ、醤油を入れて混ぜ合わせ - 4
器に盛ってできあがり
コツ・ポイント
梅干しの量はお好みで1個でも3個でも
醤油少し入れるのがポイントです
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