簡単すぎ！粉山椒で本格中華！麻婆豆腐

簡単すぎ！粉山椒で本格中華！麻婆豆腐-レシピのメイン写真

簡単すぎ！粉山椒で本格中華！麻婆豆腐

お気楽人生 @cook_40042604

冷蔵庫にある調味料を使い、ちょちょいと出来る簡単麻婆豆腐♡
このレシピの生い立ち
気付けば、醤油ではなく仙台味噌を使うのが我が家の味になってました(^-^)/ 安価に仕上がる豆腐料理に、市販のソースをつかうのはモッタイナイ‼ おケチ精神のたまものですf^_^;)

冷蔵庫にある調味料を使い、ちょちょいと出来る簡単麻婆豆腐♡
このレシピの生い立ち
気付けば、醤油ではなく仙台味噌を使うのが我が家の味になってました(^-^)/ 安価に仕上がる豆腐料理に、市販のソースをつかうのはモッタイナイ‼ おケチ精神のたまものですf^_^;)

もっと読む

簡単すぎ！粉山椒で本格中華！麻婆豆腐

お気楽人生 @cook_40042604

冷蔵庫にある調味料を使い、ちょちょいと出来る簡単麻婆豆腐♡
このレシピの生い立ち
気付けば、醤油ではなく仙台味噌を使うのが我が家の味になってました(^-^)/ 安価に仕上がる豆腐料理に、市販のソースをつかうのはモッタイナイ‼ おケチ精神のたまものですf^_^;)

冷蔵庫にある調味料を使い、ちょちょいと出来る簡単麻婆豆腐♡
このレシピの生い立ち
気付けば、醤油ではなく仙台味噌を使うのが我が家の味になってました(^-^)/ 安価に仕上がる豆腐料理に、市販のソースをつかうのはモッタイナイ‼ おケチ精神のたまものですf^_^;)

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

豆腐１丁
豚ひき肉 200g程度
◎長ねぎ１本
◎にんにく２カケ
◎しょうが小１カケ
☆中華スープ１カップ位
☆仙台味噌大さじ１
☆オイスターソース大さじ１
☆砂糖大さじ半分
ごま油少々
豆板醤小さじ１
粉山椒適量

レシピを保存

作り方

1
◎みじん切りにする。生姜を先に炒めると辛味がやわらぐ…ような気がする。
2
豆腐を適当な大きさにカットし茹で、お湯を切っておく。
3
中華スープに☆を溶かしておく。豆板醤→豚ひき肉を炒め、この中華スープに入れておく。
4
１を炒め香りを出す。３→２の順に投入し、豆腐に熱を加え、水溶き片栗粉・化粧油のごま油を加え、しっかり火が入れば出来上がり
5

長ねぎのみじん切りを少しとっておき、水溶き片栗粉を入れる前に、粉山椒と共に加えると食感・風味アップ(^ ^)

コツ・ポイント

仙台味噌を使うのがオススメです(^ ^) 粉山椒のオススメの使いみちです(^_-)

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

お気楽人生 @cook_40042604

2011/08/15 10:24に公開

《お弁当作り９年》も卒業。ご飯作りは家族を思い浮かべながら～。母から子へ記録として残したい思いから始めました。美味しいものを食べてる時ってシアワセですよね。みんなも美味しいものでシアワセに包まれますように♡

もっと読む

このレシピのキーワード

豚ひき肉にんにく味噌豆腐山椒しょうが長ネギ

似たレシピ

その他のレシピ