フライパンで☆照り焼きチキンもちピザ
初代はぁ子 @cook_40050073
甘辛いタレととろけるチーズがおいしい和風ピザです(^ω^)
小麦粉は使わずおもちを生地にしています。
野菜たっぷり♪
このレシピの生い立ち
母考案のもちピザを照り焼き味にアレンジしました。
フライパンで☆照り焼きチキンもちピザ
甘辛いタレととろけるチーズがおいしい和風ピザです(^ω^)
小麦粉は使わずおもちを生地にしています。
野菜たっぷり♪
このレシピの生い立ち
母考案のもちピザを照り焼き味にアレンジしました。
作り方
- 1
砂糖、醤油を混ぜ、一口大に切った鶏肉を合わせて混ぜておく
-
- 2
かぼちゃはスライスし、ラップを掛けてレンジで2分程加熱する
-
- 3
しめじはほぐして大きいものは手で裂く。
ピーマンは輪切り。
玉ねぎはスライスする -
- 4
味が馴染んだ鶏肉をフライパンで焦げ目がつくまで焼き、皿に上げておく。
余ったタレも後で使うので置いておく -
- 5
もちは耐熱容器に水を張って入れ、レンジで2分半程加熱する
-
- 6
スライスしたもちを4のフライパンにそのまま入れ、中火にかける
-
- 7
もちがひとまとまりになってきたら裏返し、弱火にする
- 8
玉ねぎ、しめじ、ピーマン、かぼちゃ、鶏肉の順番に具材を入れる。
手順4で余ったタレも回し入れる -
- 9
蓋をして弱火で7分ほど蒸し焼きにする
-
- 10
蓋を外して、塩・こしょう、チーズをかける。
中火でフライパンを揺すりながら水分を飛ばす -
- 11
チーズが溶けたらフライパンごと食卓へ♪
お皿に取り分けて食べましょう -
コツ・ポイント
野菜とタレの水分でもちが柔らかくなりますが、かなり水分が出るので、手順10で焦げ付かないように水分を飛ばして下さい。
ホットプレートで作っても楽しいです。
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