爽やか☆ゆず胡椒風味の冷しゃぶパスタ

Name: 爽やか☆ゆず胡椒風味の冷しゃぶパスタ
Yield: ３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: スパゲッティー １６０ｇ; しゃぶしゃぶ用薄切り豚肉 １００ｇ; 水菜 ４０ｇ; 玉ねぎ 1/4個; トマト 1/2個; 大葉 ３枚; ☆青じそドレッシング(ノンオイルタイプ） ８０ｃｃ; ☆オリーブオイル ４０ｃｃ; ☆ゆず胡椒 中さじ２杯～; ☆わさび 中さじ１杯

まるエモン @cook_40043160

市販の青じそドレッシングをベースに、簡単に、美味しい冷製パスタを作っちゃいます（＾＾）ｖ
さっぱり爽やかな１品です♪
このレシピの生い立ち
暑～い夏のまかないメニューです(　´д ｀）。。
食欲がなくても、ゆず胡椒の爽やかな辛味でつるつるっと食べれちゃいます！

爽やか☆ゆず胡椒風味の冷しゃぶパスタ

まるエモン @cook_40043160

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材料

３人分

スパゲッティー１６０ｇ
しゃぶしゃぶ用薄切り豚肉１００ｇ
水菜４０ｇ
玉ねぎ 1/4個
トマト 1/2個
大葉３枚
☆青じそドレッシング(ノンオイルタイプ）８０ｃｃ
☆オリーブオイル４０ｃｃ
☆ゆず胡椒中さじ２杯～
☆わさび中さじ１杯

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作り方

1

大葉は５㎜角くらいにカット。トマトはさいのめ切り、玉ねぎは薄切りにして水にさらし、水気を良くきっておく。
2

水菜は食べやすい長さにカットして、洗い、水気を良くきっておく。
☆印を合わせておく。
3

スパゲッティー用の湯を沸かし、塩を入れる前に肉を茹でる。あら熱がとれたら②のドレッシング大さじ１杯で和えておく。
4

肉を茹で終えたら、塩を加え、スパゲッティーを標準茹で時間＋１分で茹で、茹で上がったら、氷水にとり、しっかりと冷やす。
5

麺の水気をしっかりときり、水菜、オニオンスライスと共に☆ドレッシングで和える。
6

麺と肉を器に盛り付け、☆ドレッシングを和えたトマト、大葉散らして出来上がり！

コツ・ポイント

⑤工程の、麺を和えるドレッシングの量は、味をみながら調節して加えて下さい（＾＾）ｂ

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つくれぽ

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まるエモン @cook_40043160

2011/08/15 07:13に公開

(*^^*)初めまして、まるエモンです。もともとは、料理人として働いていたのですが、現在は一児の母となり、子育て、日常生活に奮闘中です（笑）以前ほどマメにレシピをUP出来ていないのですが、見て下さった方のお役に少しでもたてれば〜！と思っております。以前からフォローして下さっている方々、本当にありがとうございます（≧∇≦）‼︎

このレシピのキーワード

パスタ冷しゃぶ大葉水菜トマト豚薄切り肉玉ねぎわさび

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